本校102學年度第2次「創業美食提案賽」，於103年3月20日於本校餐旅服務教室舉辦，各組學生無不使出渾身解數，從最簡單的食材規範中，創造出無限的可能，並戰戰兢兢上台介紹，期贏得在場嘉賓手上寶貴的一票，在業界專業小吃師父及本校教師評審檢視與品評下，最後遴選出「最佳企畫獎」、「最佳人氣獎」、「終極美味獎」三大獎項予以獎勵，這次的競賽不僅驗收了學生在學術科上統整的狀況，也讓學生體驗到創業所需面對的諸多考慮因素。

    「創業美食提案賽」充分顯示出本校技訓結合業界、跨學科領域合作教學、理論認知與實務操作統合之創意教化成效，該活動緊張刺激卻又處處充滿驚喜的趣味歷程，無形中也成為本校師生每年均甚為期待的活動之一。(圖、文/教務處)